Inbakade äpplen och päron med mandelmassa

Gör så här

1. 1
   Skala och skiva äpple och päron tunt. Riv citronskalet från en halv citron och pressa över saften. Vänd ner socker och kardemumma.
2. 2
   Blanda sedan mandelmassa och mandel.
3. 3
   Pensla två ark filodeg med smör och dela i fyra bitar.
4. 4
   Fördela äpple och päron över filodegsbitarna och toppa med mandelblandningen.
5. 5
   Vik ihop degbitarna till fina paket.
6. 6
   Pensla paketen med ägg så att de håller ihop.
7. 7
   Lägg knytena med skarven neråt på en plåt med bakplåtspapper. Pensla varje knyte med lite mer ägg.
8. 8
   Grädda på 200 grader i ca 10-12 minuter.
9. 9
   Servering
10. 10
    Servera paketen ljumna med vaniljglass eller vaniljgrädde.