Frasig wienerschnitzel

Gör så här

1. 1
   Banka köttet tunt och platt med en köttklubba mellan två plastfickor.
2. 2
   Vänd schnitzlarna först i mjöl och sedan i ägg.
3. 3
   Täck snitzlarna med ströbröd med lätt hand.
4. 4
   Värm upp olja och smör till ca 150 grader.
5. 5
   Fritera schnitzlarna i en kastrull under rörelse.
6. 6
   När schnitzlarna är gyllene och krispiga är de klara.