Rabarbersill med lime

Gör så här

1. 1
   Lag: Sila ner lagen från förpackningen i en kastrull. Tillsätt kryddor och rabarber. Låt sjuda 15–20 min tills rabarbern är mjuk och mosig. Sila av lagen och pressa med en träslev i silen så du får med lite av rabarbermoset. Låt lagen kallna helt.
2. 2
   Skär sillen i 2 cm breda bitar. Skiva lime och strimla lök och rabarberstjälken tunt. Varva allt i en väl rengjord burk som rymmer ca ½ liter. Häll över lagen. Låt stå ett dygn och dra.