Lax– och räktårta

Gör så här

1. 1
   Fyllning 1: Mosa laxen och blanda med crème fraiche, pressad citron, bostongurka och ärter. Smaka av med salt och peppar.
2. 2
   Fyllning 2: Skala och hacka äggen fint. Blanda med majonnäs, crème fraiche och dill. Smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Lägg ut fyra skivor formfranska på ett fat och bred på fyllning 1. Lägg på de grova brödskivorna, skär till så de passar, och bred på fyllning 2.
4. 4
   Lägg på de sista brödskivorna. Rör ihop färskost och crème fraiche och bred runt om och ovanpå.
5. 5
   Börja med att lägga salladsblad runt kanten på tårtan. Garnera med lax, räkor, gurka, citron och dill. Lägg äggklyftor runt om på tårtan.