Kokt torsk med senapssås och potatis

Gör så här

1. 1
   Koka upp en liter vatten i en kastrull tillsammans med buljongtärningen.
2. 2
   Dela torskfilén i fyra bitar och lägg i det kokande vattnet. Ta kastrullen från värmen och låt filébitarna vila i vattnet ca 10 minuter under lock.
3. 3
   Senapssås: Mosa senapsfröna i en mortel eller i en skål med hjälp av en senapskula. Tillsätt vatten lite i taget och mortla tills senapsfröna krossats. Det ska bli en krämig senapsröra, så det kan ta lite tid.
4. 4
   Häll 3–4 dl av kokvattnet i en kastrull och häll på grädden. Låt koka i ca 10 minuter och red med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med senap, salt och peppar.
5. 5
   Värm ärterna i lättsaltat vatten.
6. 6
   Servera torsken med nykokt potatis, ärter, hackat ägg, dill och senapssåsen.