Guacamole med broccoli

Gör så här

1. 1
   Skär broccolin i mindre bitar. Koka mjuk men med lite tuggmotstånd kvar. Låt rinna av väl och kyl ner.
2. 2
   Skala och riv vitlöken. Mixa ihop grovt med broccolin med stavmixer. Hacka chilin och vänd ner.
3. 3
   Gröp ur avokadon och mosa ihop med limesaft och -skal, och blanda sedan ner i broccolimoset.
4. 4
   Skala och finhacka rödlöken och vänd ner. Smaka av med salt och peppar. Ät den helst samma dag den görs.