Fisktaco med mangosalsa

Gör så här

1. 1
   Skär fisken i mindre bitar och salta. Blanda panko med kryddmixen och flingsalt. Rulla fisken i mjöl, doppa sedan i lättvispat ägg och vänd sist i pankoblandningen.
2. 2
   Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek fisken på medelvärme till fin färg runt om. Låt rinna av på hushållspapper.
3. 3
   Hacka myntan och rör ihop ingredienserna till mangosalsan.
4. 4
   Vänd runt kålen med lite vinäger.
5. 5
   Fyll bröden med den panerade fisken, kål och mangosalsan.