Citronbräserad kryddkyckling
Tillagning
35 min
Portioner
6
Svårighetsgrad
Medel
Syra möter mild hetta i den här kycklingrätten med citron och vitlök. Kycklinglår med ben blir saftiga och goda när du bräserar dem, vilket betyder att du först bryner dem i fett och sedan låter dem tillagas på svag värme i en skvätt vätska (här citronsaft) under lock.
Gör så här
-
1Vänd runt kycklingen i grillkrydda och chiliflakes.
-
2Krossa vitlöksklyftorna och pressa saften ur citronen. Hetta upp en stekpanna (som har lock) med olja och lägg i kyckling och vitlök. Bryn kycklingen runt om.
-
3Tillsätt citronsaft och honung och sätt på lock, låt brässera i 25 minuter på svag värme. Hacka koriandern inklusive stjälkarna och vänd runt med kycklingen.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Citronbräserad kryddkyckling.
🥂Vitt vin
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Coop.se
Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗