Blåbärsscones

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Mät upp mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela margarinet/smöret i blandningen med hjälp av fingrarna. Häll i havredrycken och rör snabbt ihop till en deg.
2. 2
   Blanda blåbären med potatismjölet. Knåda snabbt in i degen. Fukta händerna och forma degen till en rundel. Lägg på en bakpappersklädd form, platta till och strö på mandelspån. Skär med mjölad kniv ett kors i brödet så det blir fyra bitar. Grädda i nedre delen av ugnen 20–25 min.