Pitepojkar

Gör så här

1. 1
   Rosta anisen i en torr stekpanna försiktigt. Stöt dem sen i en mortel.
2. 2
   Blanda allt i en degblandare på lägsta växel i ca 15 minuter. Höj växeln lite och låt gå i 5 minuter till.
3. 3
   Lägg degen i en vid bunke och låt vila i ca 30 minuter.
4. 4
   Kavla ut degen ca 0,5 cm tjock.
5. 5
   Skär/sporra ut remsor ca 8 cm x 3 cm, skär 2 snitt i varje bit så det blir en kam.
6. 6
   Jäs i ca 30 minuter
7. 7
   Värm oljan till 180 grader. Fritera några i taget till gyllenbrun färg. Tag upp och låt rinna av någon minut, innan du vänder dem i socker.