Citronsorbet med gin och mynta

Gör så här

1. 1
   Koka upp vatten och socker i ca 3,5 minuter. Låt svalna.
2. 2
   Tillsätt citronsaft eller limesaft.
3. 3
   Vispa äggvitan till ett vitt skum och blanda sedan ner det i sockerlagen.
4. 4
   Låt smeten gå i glassmaskin i 20-30 minuter.
5. 5
   Häll sedan över glassmeten i en form och låt stå i frysen fram till servering.
6. 6
   Servering
7. 7
   Skopa upp glassen i kulor och lägg i skålar.
8. 8
   Toppa med gin och ett myntablad.