Chokladkräm

Gör så här

1. 1
   Hacka den mörka chokladen fint.
2. 2
   Blanda äggulor, strösocker och kakao i en kastrull. Vispa sedan ner standardmjölk.
3. 3
   Värm blandningen på medelvärme under omrörning.
4. 4
   Blanda majsstärkelsen med 2 msk kall mjölk till en redning.
5. 5
   Rör sedan ner redningen i krämen när den har börjat tjockna.
6. 6
   Fortsätt att röra i krämen tills den första bubblan syns och krämen tjocknat ordentligt, ta då av kastrullen från värmen.
7. 7
   Rör ner den hackade chokladen och fördela krämen i glas.
8. 8
   Låt svalna i kylen fram till servering.
9. 9
   Servering
10. 10
    Servera chokladkrämen toppad med brynt smör, torrostade nötter, frukt eller bär. Även en god apelsinsallad passar fint till, välj det du tycker är godast!