Ugnsbakad lök med smörstekt ostronskivling

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 150 grader.
2. 2
   Skala och halvera löken och lägg dem med snittytan uppåt i en ugnsform.
3. 3
   Hyvla smöret över löken och strö över timjan, salt och peppar.
4. 4
   Baka löken i ca 1 timme tills de är helt mjuka.
5. 5
   Lägg den stekta ostronskivlingen ovanpå löken samt toppa med nötter och fontina.
6. 6
   Ringla slutligen över olivolja samt riv över färsk tryffel och servera direkt.
7. 7
   Servera löken som förrätt med ett glas mousserande vin eller som tillbehör till en grillad köttbit.