Semmelswiss

Gör så här

1. 1
   Kolasås med kardemumma
2. 2
   Mät upp alla ingredienser i en vid och tjockbottnad kastrull.
3. 3
   Koka upp under omrörning.
4. 4
   Sänk värmen och låt sjuda i ca 15 minuter tills såsen tjocknar.
5. 5
   Ta av från värmen och låt svalna i rumstemperatur.
6. 6
   Servera såsen direkt eller häll upp i en ren burk med lock.
7. 7
   Swiss
8. 8
   Fördela vaniljglassen i fyra skålar, två kulor i varje.
9. 9
   Ringla över lite kolasås.
10. 10
    Toppa med vispad grädde och riven mandelmassa.
11. 11
    Avsluta med ytterligare lite kolasås, mandelbiskvier och sikta florsocker över.