Lammfrikadeller i tomatsås med tagliatelle

Gör så här

1. 1
   Koka upp vatten till pastan.
2. 2
   Frikadeller: Lägg färsen i en bunke och skala och pressa i vitlök. Tillsätt ägg, vatten, timjan, salt och svartpeppar. Forma till lagom stora köttbullar.
3. 3
   Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en kastrull några minuter utan att den tar färg.
4. 4
   Häll i vinäger, vatten, krossade tomater, passerade tomater, lagerblad, timjan, grönsaksbuljong och socker. Koka ihop några minuter och smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Lägg i köttbullarna och sjud på svag värme under lock 10 minuter.
6. 6
   Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
7. 7
   Skölj alla salladsingredienser, skär i bitar och lägg upp på ett fat eller i en skål.
8. 8
   Sila av pastan och anrätta på en tallrik tillsammans med frikadellerna. Slå över tomatsås och klipp lite persilja över. Servera med grönsallad.